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弓削塩 あまも
¥520
SOLD OUT
噛むと甘いと言われることから名づけられた「甘藻(あまも)」と海水を、薪釜で丹念に炊きあげるじんわりと甘い藻塩です。 手塩にかけて造られた藻塩を、ぜひご賞味ください。 あまも塩は、おにぎりや生野菜、冷ややっこ、お刺身、天ぷらなどにおすすめです。 素材の持つ美味しさをよりいっそう引き立てます。 【原材料】海水、あまも 【内容量】80g
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弓削塩 ひじき
¥520
SOLD OUT
弓削島の磯で育った天然のひじきと海水を、薪釜で丹念に炊きあげる、ひじきの香りと旨み溢れる藻塩です。 手塩にかけて造られた藻塩を、ぜひご賞味くださいませ。 ひじき塩は、お肉料理、お魚料理、お刺身、天ぷらなどにおすすめです。 素材の持つ美味しさをよりいっそう引き立てます。 【原材料】海水、ひじき 【内容量】80g
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弓削塩 白
¥520
SOLD OUT
瀬戸内海、弓削島の綺麗な海水を薪で焚き詰めた天然・無添加の自然塩です。 料理全般に使える万能な「白塩」をぜひ量産された一般的な塩と比べてみてください。一口で違いが判ります。旨み甘みミネラルたっぷりです。 【原材料】海水 【内容量】80g
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弓削塩 紅
¥520
SOLD OUT
白塩と梅酢をブレンドした「紅塩」。ほんのりと梅が香って、まさにいい塩梅。食が進みます。おにぎりや焼肉などにお試しください。 【原材料】海水、梅酢 【内容量】80g
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弓削塩 こぶみかん
¥650
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タイ料理では有名なスパイス「こぶみかんの葉(弓削島産)」を、薪釜で炊いた自然塩にブレンドしました。 ほんのりエスニックな香りが、肉・魚料理の風味や後味をスッキリさせます。 【原材料】海水、こぶみかんの葉 【内容量】25g